您现在的位置:首页 >炒南瓜的家常做法 >正文

饮食养生方法:生吃蔬菜等于吸烟是真理还是谬误

时间2021-09-13 来源:胃炎的菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

之道网-饮食养生方法:

医疗保健网指南:蔬菜是我们医疗保健的最佳产品,但最近有报道称,蔬菜中含有尼古丁,生吃蔬菜等同于吸烟?这是真的吗?如何每天健康地吃蔬菜。去下面看看!生吃蔬菜等于吸烟是真理还是谬误?最近,一条微博内容广为流传,声称一些蔬菜含有尼古丁,生吃这些蔬菜就等于吸烟。这个微博已经被广泛转发,引起了网民的关注,但是生吃蔬菜等同于吸烟。这是真的吗?8日,一条消息在网上迅速传播,引起了人们的注意。

根据这份报告,科学家发现一些蔬菜中含有尼古丁,所以西红柿和其他蔬菜不应该生吃。南京的权威食品和蔬菜专家认为没有必要紧张,因为蔬菜中的尼古丁含量太小,不会对人体构成威胁。根据在线新闻,美国科学家发现常用的蔬菜,如西红柿、土豆、茄子和花椰菜,含有不同量的尼古丁。如果这些蔬菜未经烹饪就生吃,进入人体的尼古丁量会更多,其危害将接近烟雾中的被动吸烟。

专家周大彪说,到目前为止,他还没有听说蔬菜中含有尼古丁,但是一吃丙戊酸钠会影响智力吗些蔬菜,比如扁豆,因为它们含有碱性物质,如果生吃会对健康产生影响。余志芬副教授告诉记者,蔬菜不是无伤大雅的。除了含有一些有害物质的小扁豆,一些蔬菜甚至可能引起过敏性疾病和代谢性疾病。

科学研究发现,尼古丁确实存在于人们常用的蔬菜中,如西红柿、土豆、茄子和花椰菜。然而,科学家发现西红柿中的尼古丁含量非常小,只能用微克来衡量,这是可以忽略不计的。因此,在正常情况下,吃蔬菜不会对人体产生影响,市民没有必要担心。

番茄是癌症预防方面的专家。最有效的实验证明,煮熟的西红柿可以切断癌细胞的生长,而番茄红素可以大大降低前列腺癌的粘附和侵袭特性,抑制前列腺癌细胞系的增殖,甚至杀死前列腺癌细胞。根据一项研究结果,英国朴次茅斯大学的玛丽·杜拉乔·普拉教授和他的同事进行的实验已经证明,煮熟的西红柿可以切断癌细胞的生长,而番茄红素可以大大降低前列腺癌的粘附和侵袭特性,抑制前列腺癌细胞系的增殖,甚至杀死前列腺癌细胞。他们通过劫持健康细胞所需的血液找到了哈尔滨专治癫痫病的医院癌细胞生长和扩散的机制。

然后,检测了番茄红素对这种机制的影响,并注意到番茄红素可以干扰癌细胞的吸血功能,并阻止癌细胞获得它们所需的健康血液。这种简单的化学反应发生在番茄红素积累的地方,番茄红素只能通过食用煮熟的番茄来摄取。我们的测试只在实验室的试管中进行,需要进一步的测试来确认我们的研究结果。当然,我们在实验室发现的证据非常清楚:吃煮熟的西红柿会干扰癌细胞的生长。

chopra教授强调说,我们做了一项调查,发现在被调查者连续两周坚持每天吃14盎司(400克)煮熟的西红柿后,血液和精液中的番茄红素含量显著增加。关键问题是如何在需要的地方收集足够的番茄红素,这也是我们当前研究的重点。乔普拉教授的研究小组此前发现,吃煮熟的西红柿比吃生西红柿更好,而且整体营养价值更高。受到有机酸和维生素P的保护,不用担心西红柿会因为烹饪和加热而失去营养。

番茄皮含有大量的番茄红素,所以最好一起吃。未成熟的绿色西红柿含有毒素,不应哪个医院治癫痫病好该生吃,因为它们在生长过程中使用植物激素,顶部突出的西红柿不适合食用。乔普拉博士建议,为了前列腺的健康,最好每周吃三到四份加工番茄。

吃水果和蔬菜的八种最健康的方式有时候,一些现代饮食观点实际上是错误的。例如,食物应该尽可能生吃,果汁总是健康的。最近,英国发表的一篇专家文章分析了8种水果和蔬菜的科学食用方法。1.烘焙全胡萝卜英国科学家指出,在水中烹饪或烘焙全胡萝卜会使人体获得的健康化学物质增加25%,包括一些已知的抗癌物质。

2.豆子可以吃速冻豆子。它们在采摘和去皮两小时后速冻,有效锁住营养。新鲜的豆子从采摘到食用至少需要三四天,维生素和其他营养物质严重流失。

3.用热水煮带皮的土豆用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是用皮烤或煮整个土豆。马铃薯皮的下层含有高达80%的维生素。

煮土豆时,最好用热水煮,以防可溶性维生素流失。4.用一些油烧西红柿和罐装西红柿,西红柿汤,甚至番茄酱长春癫痫病医院排名,治疗看这里都是健康食品。用一些油燃烧番茄可以增加番茄红素的吸收。

5.卷心菜应该用盐来煮。烹饪这种蔬菜时,最好加点盐。时间不能太长,否则会失去营养和味道。这些蔬菜在生吃或稍煮时最有营养。

6.多吃水果,少喝果汁。水果应该在采摘后尽快食用,以保持其中的维生素、抗氧化剂和矿物质。果汁会让人发胖,增加肠胃气胀和龋齿的风险。7.爆米花还能滋养富含胡萝卜素和纤维素的玉米。

爆米花的营养更容易被人体吸收。爆米花爆炸是不健康的。问题不在于玉米本身,而在于添加的盐、脂肪和糖。

8.罐头食品尝试水果和蔬菜罐头的营养取决于采摘后罐头需要多长时间,以及在罐装过程中添加了多少盐、糖和其他不健康的化学物质。与新鲜水果和蔬菜相比,罐装水果和蔬菜的营养更少,并且会损失50%以上的维生素C。但是在某些情况下,罐装蔬菜比没有蔬菜要好。

总结:总而言之,生吃蔬菜等于吸烟的说法是不正确的。

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6