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年糕可以和虾一起吃吗 年糕虾的做法 - runliao.com

时间2021-07-23 来源:胃炎的菜谱

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可以一起吃。

年糕是用糯米制成的一道传统的食品,其性味甘平,口感细腻软滑,其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸以及钙、磷、铁等营养成分;而虾是一种常见的海产品,其味甘,性温,其中含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钾、钠、钙、镁等,两者食物性质和营养成分上并无冲突,所以年糕是可以和虾一起吃的。

年糕100-200克,虾100-150克。

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年糕和虾都是比较常见的食物,虽然没有严格的食用量的规定,但是也不宜多吃,因为年糕中含有丰富的淀粉、纤维素等成分;而虾中含有大量的蛋白质,如果食用过多,这些成分难以被消化吸收,反而会堆积在肠胃内,加重肠胃的负担,从而可能引起腹胀等肠胃不适。

材料:年糕200克,鲜虾250克,豆瓣酱、料酒、干辣椒、葱、姜、蒜、油、香菜适量。

做法:

邢台羊羔疯治疗医院> 1、将虾处理干净,去虾须。

2、干辣椒切圈;葱、香菜切段;姜蒜切末备用。

3、锅中热水,年糕切片放入煮熟,捞出,沥干水分。

4、炒锅热油,葱、姜、蒜放入爆香,加入干辣椒、豆瓣酱炒出香味。

5、放入处理好的虾一起翻炒。

6、虾变色后放入料酒再翻炒片刻。

7、加入年糕翻炒均匀。

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8、最后撒上香菜即可出锅食用。

常见的如:大米、小米、小麦、玉米、红薯等,因为年糕的淀粉含量比较高,如果再大量与淀粉含量高的食物同食更会加重肠胃的负担,容易引起肠胃不适。

常见的有:苹果、柠檬、猕猴桃、蓝莓、番茄等,因为年糕中含有较为丰富的纤维素成分,可以刺激胃酸分泌,而果酸也有刺激胃酸分泌的作用,两者同食会导致胃酸分泌过多,从而可能引起肠胃不适。 头晕并且有时候没有意识,这是癫痫病的症状吗?>

常见的如:柿子、野梨、李子、石榴等。因为虾中含有大量的蛋白质,它会与鞣酸发生反应而产生不易消化的沉淀物,不仅可能会引起消化不良,而且还有可能刺激肠胃,引起肠胃不适。

常见的有:苋菜、菠菜、可可、咖啡等,因为虾中含有大量的镁、钙元素,会与草酸发生发应,结合生成草酸镁、草酸钙,而这两种物质难以被消化,从而易导致产生结石。

作者:不详 来源:网络
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