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黄芪煲嫩母鸡汤 -

时间2021-01-16 来源:胃炎的菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  这一两日气温下降了,早晚凉爽,与中午温差较大,容易着凉。在北方,有专为夏秋转季时提高人体免疫力、预防感冒的药膳汤水——中药黄芪煲嫩母鸡。此汤接近广东汤水的口味,并有强身健体、补气、温肾散寒之功。

  材料:黄芪 30 克(中药店有售)、嫩母鸡 1 只、生姜 4 片。

  烹制:黄芪洗净,稍浸泡;嫩母鸡宰洗净,去脏杂、尾部,切块。一起与生姜放进北京专业的癫痫医院去哪找瓦煲内。加入清水 2500 毫升及少许绍酒,武火煲沸后,改为文火煲约 2 小时,调入适量食盐便可。此量可供 3~4 人用。

 

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黄芪、玉竹各30克(中药店有售),兔肉400克,生姜3片。

广东汤的烹制基本有煲、滚、炖、烩羹四种,烩羹香滑可口、浓稠适湖北什么医院治疗癫痫好中,尤其适合春秋两季进饮。现气温又有所下降,今日靓汤宜鲜美惹味、滋阴补益的……

营养功效:黄芪性微温,有益气固表,补中强心的较,此汤能提高人体的免疫力,有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的功效。

源远流长的民间药膳食疗确是多姿多彩,有些是以中药或中草药搭配的,而不少没有加入中药或中草药材料,同样产生了疗效作用。如白萝卜煲咸鱼头对……

作者:不详 来源:网络
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