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新手版玛格丽特饼干的做法 |

时间2020-11-07 来源:胃炎的菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

玛格丽特有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口,有些类似旺仔天津那医院治癫痫病能治好吗小馒头的口感。

主料

新手版玛格丽特饼干的做法步骤

1.黄油软化后加入糖粉、盐打至体积膨松颜色发白

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2.将熟蛋黄后加入黄油搅拌均匀

3.低粉和混合后,筛入

4.用刮刀拌匀

5.将拌匀的饼干面团倒入保鲜袋中,轻轻揉成团,放入冰箱十堰癫痫医院哪里治疗好冷藏20分钟

6.分成小圆球,排入烤盘,用手指按下,形成自然的裂纹。上下火160度,预热后入炉烤制,大约16分钟左右

小贴士

1,煮的时候,鸡蛋凉水下锅,先北京军海医院口碑 你有了解吗在凉水里浸泡几分钟,否则水沸腾再放蛋,鸡蛋会裂开,水沸腾以后煮大约8分钟捞出,放在凉水里冷却。
2,搓成小圆球的时候,先取等量的饼干面团,用手指轻轻捏在一起,再放在手掌心轻轻团成球形,面团因为有大量的玉米粉所以及易松散

作者:不详 来源:网络
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