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酥蜜鲜果夹

时间2020-10-15 来源:胃炎的菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

菜名:酥蜜鲜果夹

菜系及功效:浙江菜谱

特点:甜绵香酥,老幼皆宜。

原料:大苹果2个、鸡蛋2个、百果糖料50克、蜜饯青梅1颗。细沙100克、熟猪油1000克、白糖100克(实耗油75克)、玫瑰花5瓣、糖桂花2克、面粉50克、湿淀粉5克。

酥蜜鲜果夹的做法

苹果洗净去皮去核,切成4厘米长、2厘米宽、0.6厘米厚的片,每片平批一刀北京到哪治疗癫痫(深度为4/5)。果夹两面蘸上少许面粉。百果料切末和细沙、糖桂花拌匀,分12份,嵌入苹果夹中。鸡蛋磕在碗里打散,放入面粉和白糖15克,加适量水调成糊,青梅切片。锅加猪油置中火上,烧至六成热(约132℃)时,离火,将苹果夹逐片涂上蛋糊下锅。苹果片下完后将锅移至中火上,用手勺不断轻翻(如油温升到七成热以上时要离火)。炸至金黄色捞出,沥尽油,拣去碎末,整齐装入盘中。另取炒锅,加水75克,煮沸加白糖85克,溶化后撇去浮沫,用湿淀粉勾薄芡,永州中医癫痫病医院?均匀淋在苹果夹上,撒上玫瑰花瓣、青梅即成。

苹果营养分析

营养成分:每100克苹果中含有蛋白质0.4克,脂肪0.5克,碳水化合物13克,粗纤维1.2克,维生素AO.08毫克,维生素B。0.0l毫克,维生素B20.01毫克,钾110毫克,钙11毫克,钠1.4毫克,镁8.1毫克,磷9毫克,铁0.3毫克,氯0.8毫克,尼克陕西癫痫治疗效果好的医院酸0.1毫克。

药用功效:润肺止咳,解暑除烦,补中益气,润肠。主治肺燥、肺热、咳嗽、心气不足、心烦不安、急躁易怒、清热解暑、便秘、肥胖、脾胃虚弱、四肢无力。

酥蜜鲜果夹食材搭配小提示

苹果和鱼肉能一起吃:苹果中富含果胶,有止泻的作用,与清淡的鱼肉搭配,更加美味可口,也能为人体提供更丰富有用的营养成分。

苹果和芦荟能一起吃:芦荟若与苹果搭配食用,有生津止湖北专业治疗癫痫的医院渴、健脾益胃、消食顺气等功效。年老体虚、便秘者,每天晚饭后饮用1杯,有促使大便松软的作用;气管炎、多痰、胸闷阻塞者,每天午饭后饮服1杯,有润肺宽胸的作用。

关键词:苹果苹果食谱

苹果的营养价值

苹果,又称平波、频婆等。苹果含有糖类、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生索B1、维生素B2、维生素c、烟酸、纤维素等营养素。...[更多]

作者:不详 来源:网络
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