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番茄炖牛肉,夏天解解嘴馋

时间2020-05-21 来源:胃炎的菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

2010-07-26 18:12:04 来源 : Charlene 编辑 :

  小知识:牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪含量低,延安正规的癫痫病医院 氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。   冬天吃牛肉比较好,虽然现在是夏季,不过嘴馋

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冬天吃牛肉比较好,虽然现在是夏季,不过嘴馋还是想吃~~~~

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原料:番茄,牛肉,嫩肉粉(生粉),姜蒜末,干辣椒,八角,老抽,料酒,盐

做法:

1.牛肉切片,用嫩肉粉(生粉)和少量料酒腌制15分钟;

2.锅烧热油,入姜蒜末、八角、干辣椒小火炒香,入牛肉翻炒,加老抽永州癫痫医院调色;

3.加水没过牛肉,入砂锅炖烂(我用了高压锅,顶部冒气后5分钟左右即可),加入番茄、盐,小火炖10分钟左右,待番茄炖软了即可出锅。

作者:不详 来源:网络
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