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【家常干烧鱼】好吃又下饭

时间2019-12-31 来源:胃炎的菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 鲮鱼洗净,加盐,料酒,姜丝,花椒辣椒腌制入味

 腌好的鱼擦净表面的水分,再抹薄薄一层干淀粉,下油锅,煎至两面金黄后起锅控油

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 锅内余油再次烧热,下葱姜末炒香,倒入腌鱼的料汁,加一碗清水,调入适料老抽,盐和糖煮开

 把煎好的鱼回锅,煮5分钟左右,把鱼捞出装盘

 锅里的汤汁加为什么癫痫一发作就倒下几分钟就好胡萝卜丁和青椒丁,撒少许胡椒粉,煮开后大火收汁浇在装好盘的鱼身上就行了

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1、因为腌鱼本身就有放盐,步骤3时一定要注意用量。

2、鱼身抹淀粉只需要薄薄一层就行。

3、这类型有合肥癫痫在哪治疗比较好刺的小鱼,煎鱼的时候煎得稍干枯些会更好吃。

 

这个烧鱼方法,应该归万能类别的。用它烧鲫鱼,鲤鱼,草鱼,黄鱼等等都好用又好吃,超级无敌的烧鱼大法。

作者:不详 来源:网络
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