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泥鳅附蛋汤的做法-

时间2019-12-03 来源:胃炎的菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  泥鳅;鸡蛋;葱;姜;

  油;料酒;盐;胡椒粉;

  泥鳅汤主料为泥鳅、鸡蛋等,汤味鲜美,易于消化吸收,富含营养。

  泥鳅附蛋汤做法和步骤

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  鳅鱼用清水活养一天,使泥腥味从口里吐出,再用清水洗一遍,沥干水分;葱白切开,余下葱和姜拍破;

  2

  将油烧至六成热,下入拍破的葱、姜煸锅;丙戍酸钠片多少钱一瓶再下入鳅鱼并立即盖上盖,以免鳅鱼蹦出锅外,鳅鱼下锅受热即死;

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  然后揭开盖,烹入料酒,加入适量的水,煮沸后移用小火炖烂,将鸡蛋打开,装入碗内搅散;

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  食用时,将炖好的鳅鱼去掉葱、姜,倒入锅内;加入精盐煮沸,调好味,撇去浮沫;再将鸡蛋用漏勺流入锅内,即熟;将鳅鱼蛋汤装入汤盘内,撒上胡椒粉(少量即可)、葱花即成。

  泥鳅附蛋汤饮癫娴病为什么会突然打人食特点

  鳅鱼味甘,性平,入脾,肺经,具有补中气,祛湿邪之功效;鳅鱼附蛋汤以鳅鱼、鸡蛋为主料,共具调中益气,壮阳补虚之作用;适用于脾胃虚弱之消化不良、食欲不振或阳痿、早泄等症。

作者:不详 来源:网络
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