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高考食谱:黑椒蘑菇肉片的做法[图解]-

时间2019-12-03 来源:胃炎的菜谱

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黑椒,蘑菇,肉片

  黑椒蘑菇肉片

  材料:蘑菇6朵(比较大的),小儿癫疯一哭就发作瘦肉150克,青红椒各1个

  调料:蚝油、生抽、黑椒、玉米淀粉

  黑椒蘑菇肉片的做法

  1、瘦肉切成薄片,放少许盐、几滴生抽、少许玉米淀粉、几滴油拌癫痫病怎么医治才能好匀腌10分钟;蘑菇切片,用水泡着以免变色;青红椒切块;

  2、烧一锅水,水开后,倒入蘑菇片,灼烫1分钟后捞出;

  3、灼烫过的蘑菇片放在水龙头下用清水冲洗干净;

  4、烧热油锅(油稍癫痫病怎么整多一点),倒入瘦肉片,大火滑炒;

  5、肉片开始变色,加入青红椒,翻炒几下,让瘦肉片完全变色,青红椒断生;

  6、倒入灼烫过的蘑菇片,翻炒均匀;

  7、淋入少量生抽;

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  8、加入1大勺的蚝油

  9、磨入适量的黑椒碎;

  10、翻炒均匀即可。(生抽和蚝油都是咸的,所以不用另外放盐)

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作者:不详 来源:网络
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