您现在的位置:首页 >杂酱面的家常做法 >正文

法国香槟的历史由来-美厨邦

时间2019-12-03 来源:胃炎的菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

   香槟是法国人的骄傲也带给全世界欢乐,F1方程式赛道的终点,冠军尽情喷洒香槟的泡沫来庆贺胜利;

  玛丽皇后二号下水的一刻,一瓶香槟砸向船头象征着对她一帆风顺的祝福。

  名流雅士都在颂扬香槟,包括最有权势的男人:丘吉尔、拿破仑,和最风情万种的女士玛丽莲·梦露、蓬皮杜夫人。正如英国著名经济学家约翰·梅纳德·凯恩斯所说:“我毕生唯一的遗憾,是没有享用更多的香槟。”

  虽然现代意义的香得了癫痫病怎么办槟酒诞生的时间不算很长,但是香槟地区种植葡萄和酿酒的历史可以追溯到公元3世纪以前。

  从公元5世纪到文艺复兴时期,香槟地区凭借其紧靠马恩河的水路运输优势,将葡萄酒卖到罗马帝国重要的葡萄酒市场。

  从公元987年,Hugh Capet在香槟省的首府兰斯市(Reims)加冕成为法国国王,从此之后一共有37位法国国王在此加冕,于是兰斯成了中世纪法国的宗教和政治中心,这也让周围葡萄园的建设受益匪浅。

  1584年,香槟省出现了第一家具有正规意义的酒厂——古塞(Gosset),当然那湖北哪的癫痫病医院好个时候酿的是普通的静态葡萄酒而非带气的香槟酒。

  现代的香槟酒,满带欢腾气泡的香槟酒的发明是十七世纪晚期的事情。在香槟省奥维耶修道院曾经有一位叫做佩里侬的修士(Dom Perignon),他在1668~1715年是修道院酒窖主管。

  很多美丽的传说讲了他在偶然状况下发明起泡香槟的故事。不过当时的佩里侬修士整天在为如何防止香槟发泡而犯愁。

  根据当时的条件,修士更倾向于酿造好的静态葡萄酒,于是他发明武汉癫痫医院排名了用红葡萄酿造白葡萄酒和将不同的原酒进行调配的方法。

  而葡萄酒起泡,完全是不得已的事情。虽然并非是佩里侬发明了香槟,至少不是他一个人发明的,但是仍然不能否定他香槟之父的地位。

  在过去的100年里,香槟的名称被无休止地滥用,美国有上百万瓶的劣质起泡酒标着“香槟”的字样。

  为保护这个民族骄傲,法国人在全世界打了700多个官司来维护香槟酒名称的纯洁性,目的是为了让大家知道——“只有来自法国香槟产区的起泡葡萄酒才能配得起香槟这个名字!”

 宝宝抽搐有哪些症状呢 名字由来

  大约1688年,在法国的香槟省有位叫派里朗的修道士,他对酿酒有极浓厚的兴趣,可是由于香槟省地区偏北,阳光不足,天气较为寒冷,缺乏良好的气候条件,很难酿出好酒。

  有一次修道士发现他酿出的酒不够甜,于是往里加了些白糖。白糖不能完全溶解,他又将酒加热,不料加热后放出二氧化碳冒起小汽泡,变成高级佐餐酒,为了纪念这位修道士对酒的贡献就以Don Perigoon作为高级香槟酒的名字了。

  小编推荐:

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6