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8款粥的做法大全[做法大全]-美厨邦

时间2019-12-02 来源:胃炎的菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

   美厨邦小编教你8款粥的做法大全

  一、皮蛋瘦肉粥

  主料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。

  调配料:葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。

  做法:

  1、大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。

  2、里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。

  3、然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来,切成小丁桂林癫痫医院哪好,用一点盐和生抽腌一下入味。

  4、皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。

  5、粥好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入葱姜蒜末,继续小火熬煮。

  6、直至所有材料完全熬好了,放鸡精,几滴香油,就可以出锅了。

  二、八宝粥

  八种配料:大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。

  做法:

  1、各种豆类卡马西平治疗癫痫病效果怎么样浸泡一夜,米类浸泡半天,红枣洗净,干桂圆去壳。

  2、所有材料加入适量水和冰糖,放砂锅中,大火烧开,小火煮到粥软烂粘稠即可。

  三、腊八粥

  材料:红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。

  做法:

  1、红豆,玉米提前泡3-4小时。

  2、其他材料混合洗净。

  3、所有材料混合放入锅内,加足量水,烧开小火熬成粥即可。武汉治疗癫痫的正规医院是哪家

  四、百合莲子羹

  材料:银耳花3朵 莲子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水适量

  作法:

  1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。

  2、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)。

  3、待银耳煮至浓稠后,放广安治癫痫去哪家医院好入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时

  4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。

  小贴士:

  1、银耳要煮很长的时间才会粘稠,所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮,排气后用最小火再焖半个小时才可以哟。

  2、莲子、百合煮的时间不能太长,不然就化成粉末了,但是莲子要在百合前入锅,枸杞最后才放入,枸杞放入过早会产生酸味。

作者:不详 来源:网络
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