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奶香芡实香芋羹怎么做[图解]-美厨邦

时间2019-12-02 来源:胃炎的菜谱

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   奶香芡实香芋羹的做法(养生甜品菜谱)

  居然出品:奶香芡实香芋羹 (2-3人份)

  材料:芡实100克,香芋150克,南瓜100克,淡奶油两汤匙(没有可以省略),炼乳一大勺,白糖适量

  步骤:

  1 芡实提前一个晚上泡水泡软

  2 泡过水的芡实入锅大火煮开后盖小火慢煮,直到芡实开花变糯!

  3 准黑龙江主治癫痫医院备好香芋和南瓜切大拇指左右大小的丁块!,当芡实开花开裂变糯的时候就可以加入香芋,大火煮开!

  4 当香芋熟透,边角的地方有溶塌的时候加入南瓜,继续煮,大约五分钟南瓜也熟透

  5 这时候,加入淡奶油,再加入炼乳,然后按照自己喜欢的甜度加入白糖即可!

  (如果家里没有淡奶油,可以不放,这样的效果稍逊,奶香味差些,但是也很不错)

  居然温馨提示:

女性癫痫病能冶好吗  干芡实,先浸泡一会水,再用慢火煲久煮。

  如果是鲜的芡实,本身就是软的,不用煮太久就可以吃了。

  关于芡实

  别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。以颗粒饱满,均匀,粉性足,无破碎、干燥无杂质者为佳。

  芡实属于种子类植物,其味甘,涩,性平,对身体五脏具有很好的养生保健功效,益肾固精,补脾止泻,祛湿止带的功能。生活中男女都女方有羊癫疯能生孩子吗适合用,特别是现在秋冬季养生保健,很多人都需要做好保健工作,特别是饮食保健对于秋冬季节最为重要,因此在饮食上很多人都会选择芡实,特别是芡实炒后吃起来非常美味。

  据知,芡实含有丰富的碳水化合物,约为75%,而脂肪只含0.2%,所以很容易被人体所吸收。它不但能健脾益胃,还能补充营养素,平时消化不良,或出汗多又容易腹泻的,经常吃芡实粥,或煮红糖水喝,效果不错。如果芡实与瘦肉同炖,对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛也有好处。

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  市场上的芡实呈半圆形,表面有棕红色内种皮,一端为黄白色。《本草纲目》记载:芡实能治遗精。方法是用60克芡实、15克北芡同煮烂。此外,常吃芡实对老年人的尿频症有助益。

  市场上我们可以看到芡实呈球形颗粒,生得芡实表皮是红棕色,一端具有黄白色,质地也比较硬,味淡香。炒芡实成熟后颜色微黄,麸炒芡实熟后鲜黄色,且炒芡实和麸炒芡实炒熟后都需要捣碎食用。

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作者:不详 来源:网络
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