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牛肉丸子烩菜心的做法_怎么做牛肉丸子烩菜心

时间2019-10-05 来源:胃炎的菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

制作步骤:

1、调丸子的佐料就不细说了,家家都有自己的口味,这里放的是牛肉、生抽、淀粉、一个鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、少许水,不停搅拌上劲,然后,做成丸子。

2、准备一锅水,烧到开始冒癫痫病对癫痫病人有什么待遇泡,调到中火,洗干净手,用手抓一把肉馅,用虎口挤出丸子,虎口圈的大小可以调整丸子的大小。

3、另一手拿一个勺子,把丸子刮下来,放入锅中。

4、反复操作,然后等所有丸子商丘市羊癫疯中医治疗方法有哪些都飘起来就熟了,熟没熟可以咬一个尝尝。

5、因为这次丸子是要炒的,所以全部捞出来泡到凉水里备用,用时沥干水。

6、然后处理青菜,青菜用刀把底部切开,切到快到叶子处,用癫痫病手术治疗好吗手将青菜撕开成两半,这样每口都吃的到菜心了,然后洗净。

7、热锅放油,放丸子炒,然后放少许老抽、水、冰糖,把丸子闷一下。

8、再炒一炒到均匀上色,锅里没有汁水了,放菜小儿得了癫痫病会影响智力吗心进去炒熟,盐、味精调味。

9、炒出来的成品不要汤汤水水,这样酱汁就会都在菜上了。

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作者:不详 来源:网络
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