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玫瑰红署饼的制作方法

时间2019-08-12 来源:胃炎的菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

说到风味小吃,大家总能想到各种美食,特别是那些色泽金黄,皮脆肉嫩的玫瑰红薯饼,更是让一些人特别的惦记,那么为了能够让大家不用出远门就可品尝到该款美味,小编特分享玫瑰红署饼的制作方法。

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原料:红薯500 g,洗沙馅250 g,糯米粉50 g,面包粉100 g,鸡蛋液50 g,蜜玫瑰25 g,菜籽油1 000 g(耗50 g),化猪油25 g。

制法:

兰州治疗癫痫病的医院①将红薯去皮,洗净,入笼蒸熟,用勺挤压成茸泥,将茸泥同糯米粉一起和匀,分成10个剂子,即成皮坯。

②制馅:将蜜玫瑰用化猪油调散,再同洗沙馅拌匀,分为10个馅心。

③成型:用皮坯包上馅心,封好口,制成圆饼,放入北京治疗癫痫病好的医院地址鸡蛋液中蘸一层鸡蛋液,再裹上面包粉,即为饼坯。

④炸制:用旺火将熟菜籽油烧七成热时,下入饼坯炸制,呈皮酥、色泽金黄即可。

操作关键:选用红心红薯制作最好;蒸红薯的时间不要过长,蒸熟即可;面包粉不要过细;炸饼的济南癫痫病哪里治的好油温要保持七成热左右。

玫瑰红薯饼这道美食,光是听名字就感觉很诱惑,对于制作方法,现在我们也都了解了,大家都看到了,其实该款小吃的制作步骤并不算复杂,相信爱好美食的你,一定会尝到正宗的四川玫瑰红薯饼。

作者:不详 来源:网络
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