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农家小炒肉(4)

时间2019-08-09 来源:胃炎的菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

原料:五花肉150克,余干椒(小青椒)100克;

配料:豆豉、蒜末、姜末各少许,香菜少许(郑州市治疗羊羔疯好的专家家里没有了,所以没放);

调料:老抽豉油1大勺,料酒少许,盐和鸡精各少许;

做法:

1、我用的这种小青椒是江西的余干辣椒,非常鲜辣,我这次买的不够辣,所以又加了点干辣椒;将小青椒洗净沥干水;

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2、对半切开;

3、五花肉焯水切薄片;

4、配料准备好;

5、炒锅下少许油,烧至五成热,将豆豉、姜蒜末爆香;

6、再倒入肉片爆炒;

7、炒至肉片边缘微焦,放料酒新疆癫痫病医院正规吗,之后倒入青椒,炒匀;

8、依次放老抽豉油、盐和鸡精,临炒锅放香菜或芹菜叶,炒匀即可;

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作者:不详 来源:网络
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