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豉香鸡肉饭怎么做,板烧猪肉饭

时间2019-07-14 来源:胃炎的菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

豆豉按原料分有黑豆豆豉和黄豆豆豉两种。以黑褐色或黄褐色、鲜美可口、咸淡适中、回甜化渣、具豆豉特有豉香气者为佳。豆豉:是用黄豆或黑豆泡透蒸(煮)熟,发酵制成的食品,有特殊风味,用以制作“豉汁排骨”“豆豉炒苦瓜”等。广东阳江豆豉、四川永川豆豉等为知名产品。豆豉香辣酱是在豆瓣酱中添加了豆豉等。

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鸡腿肉1块
胡萝卜半根
中等2个
豆豉,葱丝,姜片少许
大米1杯半(一杯180ml左右)
做法1 鸡肉切大小适中的块,葱丝,姜片,豆豉1大勺切碎放入,加1勺料酒,1勺酱油,1勺蚝油,1小勺盐和糖调味,然后抓匀放置30分钟
2 和去皮切厚圆片,然后加少许盐,河南省人民医院癫痫科好不好黑胡椒粒,一点点橄榄油拌一下备用
3 和通常烧饭一下,水略微少一点点,米加水烧开后转小火,加1勺酱油和少许烹大师,然后把鸡肉和土豆片铺排在饭上,加盖小火焖烧20-25分钟就可以了。

制法:剁碎阳江豆豉:起锅加15克三合油上火,再放干葱泥、金华火腿泥、瑶柱、海米、大地鱼、平顶山市专治癫痫病的知名医院青红椒、蒜、陈皮泥爆香,再放碎豆豉炒香,放鱼露、生老抽、美极鲜酱油、鸡粉、糖、盐、味精、胡椒粉、麻油,熬香粘勺即好。味鲜豉香,色黑红黄,是潮粤菜肴上什等十大酱汁之一。[香辣牛肉饭]元[泡椒田鸡饭]元

酸菜卤肉饭套餐A(绿豆沙沙套餐)¥4.姜汁牛肉饭:将新鲜牛肉切碎并剁成肉糜,加入姜汁兰州癫痫病应该如何治疗、花生油、酱油拌匀。待锅内米饭将熟时,将牛肉糜倒在米饭上焖15分钟即可。姜汁牛肉饭具有祛寒健胃和补中益气的功效。

家常菜菜谱推荐:豆豉蒸排骨的做法卤肉饭,单品价:¥饭+四季猪骨汤+田园彩豆,¥酸菜饭+金杏蜜桃汁+田园彩豆,¥

作者:不详 来源:网络
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