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老鸭焖笋干的家常做法_老鸭焖笋干图片_冬荷煲老鸭汤

时间2019-07-14 来源:胃炎的菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

制法:老鸭,宰杀去毛、内脏,洗净切成小块,入沸水焯去血水;生地黄、山药、枸杞子,洗净,同鸭肉一起放锅内,加水、盐,煮至鸭熟,加味精调和,即可食用。用、干制作出来的菜肴风味独特,烟笋烧肉、烟笋烧鸭、油焖烟笋、烟笋火锅、泡椒酸笋的营养风味都不错,深受广大食客朋友的喜爱和青睐。湖北治癫痫靠谱的医院是哪家>

1、切块,记得开水抄下去血水
2、老姜主要是去腥味的
笋干,泡发好的(老饶家自己的泡好的笋子,要是干货的话,就把笋子泡好在做)
老姜和香叶入油锅煸炒待老姜微黄即可
倒入老鸭,加少许料酒,三大勺的酱油,这里不打算放食盐,所以这边依据个人口味加减酱患有癫痫病平时要注意什么油的量;在少许鸡精。最后闷个2-3分钟
倒入笋子,加些水,继续闷3分钟左右
继续翻炒两三分钟,待汤较干时即可出锅;

1、老鸭之前记得一定要开水抄下去血水,不然就不够味了
2、老鸭闷笋干,重要的是笋子大概给他5分钟左右入味即可,太久了笋子就车祸引起的癫痫病怎么治疗会烂就不脆了
3、笋子现在有泡发好的,可以选购泡发好的根据自己需要购买,也可以买干货自己泡

做法:将老鸭除内脏后洗净,去除鸭头、鸭尾及肥油,切块用清水漂20分钟,将水沥干。笋尖用水泡软后洗净,掐头去尾取中段切丝。将所有原料一同放入煲内,加清水1500-200小儿癫痫医院0毫升,大火煲滚转小火慢煲4小时左右,起锅加盐调味。大寒吃什么?午餐推荐:老鸭粉丝煲

薏仁竹笋干大骨汤香浓的营养汤品做法:选用老鸭一只(注重,一定要选用老鸭,去毛脏,洗净。再选用沙参和玉竹各到,一起放入瓦锅内,文火煲个小时以上,调味即可。

作者:不详 来源:网络
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