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蔓越梅炼奶吐司_蔓越梅炼奶吐司的做法面包

时间2019-05-18 来源:胃炎的菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

对于北海道吐司所用的,俺觉着炼乳更加经济和健康。添加了蔓越梅干的炼乳吐司,多了酸酸甜甜的风味,

当做配上一个,一杯牛奶,或是一碗麦片,

谁能不爱上它呢?

蔓越梅炼奶吐司

面团材料:高筋面粉280克、牛奶152克、炼乳28克、鸡蛋28克、盐4克、

细砂糖35克、干酵母4克、黄油28克、蔓越梅干50克

表面:蛋液

烘烤:下层,上下火,180度,35分晋中什么医院看羊羔疯钟。

蔓越梅炼奶吐司的做法

1.牛奶、炼乳、鸡蛋混匀倒入机中,再放入盐、糖。

2.放入面粉,最后放入干酵母。

3.用筷子大至搅拌一下,开启和面程序揉面40分钟。

4.放入完全软化的黄油,继续搅拌15分钟。

5.切下一小块面长沙那家治癫痫最好团,可以拉出均匀的手套膜,揉面完成。

6.把面团放入盆子里,放入蔓越梅干,用手揉和均匀。

7.盖上保鲜膜在30度左右的环境中发酵2-3小时。

8.当面团发至2--2。5倍大,取出排气,平均分成3等份,分别滚圆后松驰15分钟。

9.把面团擀成长椭圆形状,从一头卷起。

10.卷成北京看癫痫哪家好圆柱体。

11.把卷成的圆柱体排放在吐司模具内。保鲜膜上抹薄油后盖上,进行最后发酵1-2小时。

12.面团发至模具9分满时,刷蛋液,入180度的烤箱,下层,上下火,烤35分钟。(上色后需加盖锡纸)

美食小提示

1、揉成的面团最好是能拉出大片的薄膜,这样组织会更加细腻。

2、面癫痫用什么药好团在擀成圆柱体的卷时,可以多卷两次,组织会更加绵密。

关键词:

吐司营养知识

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作者:不详 来源:网络
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