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抹茶麻薯贝果_抹茶麻薯贝果的做法甜品点心

时间2019-05-18 来源:胃炎的菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

最近的麻薯很流行,哈哈,于是,就想着把麻薯夹在贝果里试试,麻薯的Q弹软糯,配上贝果的软Q,一口咬下去,味道很赞的说。

Q弹的口感-抹茶麻薯贝果

材料:高筋面粉150克、全麦面包粉150克、抹茶粉5克、即发干酵母3.5克、细砂糖15克、盐3克、水175克、玉米油10克

麻薯馅料:水磨糯米钦州癫痫病权威医院粉70克、玉米淀粉20克、牛奶120克、细砂糖30克、黄油10克

糖水:清水1000克、细砂糖20克

抹茶麻薯贝果的做法

1、首先制作麻薯馅料,将除黄油外的所有材料混全拌匀成流动的糊状。

2、大火癫痫的发作有哪些症状蒸20分钟左右至表面凝结即可。

3、放至温热,加入黄油揉至黄油完全吸收,盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用。

4、将的所有材料一起放厨师机揉搓。

5、揉至面团表面光滑有弹性。

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6、马上将揉好的面团分成9等份,盖上保鲜膜室温醒10分钟。将麻薯从冰箱取出分成25克一份。

7、取一醒发好的面团,用擀面杖擀开成稍长的椭圆形。

8、将麻薯搓长长条状,铺在面团上。

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9、将面团从上往里侧按压卷起,将接口处捏紧,成长条形。

10、将长条面胚稍揉长,约18-20厘米长,将一边稍揉细,另一边擀成象勺子一样的扁平状。

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作者:不详 来源:网络
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