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健康杏仁小西饼_健康杏仁小西饼的做法特色面点

时间2019-05-18 来源:胃炎的菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

相信不少朋友都对、泡打粉有疑虑,也有不少新手们家里没有黄油、泡打粉之类。今天,我要告诉大家,不用黄油,不用泡打粉,做出更美味、更酥脆、很健康的饼干来!

此方子是根据自己的实践经验得出来的,绝对地好吃,没有黄油的那股怪味,没有泡打粉的有损健康。我用了鸡油,前面写过一篇“自制黄油替代品---鸡油的熬制”的文章,最近,就用这个鸡油做了各种烘焙来代替黄油,事实证明,完全可以的,而且更加香,更加健康,有人说,黄油是牛奶提炼,鸡油毫无营养,可在当今这个饮食安全担忧的环境下,我宁可相信自己熬制的鸡油更加健康,至少是老家自己养的鸡,而且熬制过程中没有任何添加剂。

今天这个杏仁小西饼,我自己都没想到做出来会有这么好的效果,酥脆得一碰就西安看癫痫去哪家医院掉渣,而且比黄油做的要香甜得多,在做饼干的过程中,家里小贪吃猫想直接吃杏仁馋得流口水,饼干烤好后,居然把杏仁掰掉直接吃饼干,一边吃一边说:“嗯,好香,好香。”

无黄油无泡打粉:健康杏仁小西饼

主料:低筋面粉150克

配料:鸡油70克、细砂糖50克、奶粉30克、全蛋液50克、盐1克

健康杏仁小西饼的做法

1、将冻了的鸡油从冰箱里拿出,用打蛋器打至发白

2、加入细砂糖继续用打蛋器打至蓬松

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3、加入一个鸡蛋,继续打均匀,我用的是土鸡蛋,颜色黄黄的,做出来的成品很漂亮

4、加入过筛的低筋面粉和奶粉,加入盐

 

5、混合均匀,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏一个小时

6、将面团分成10克左右的小面团,搓圆

 

7、按上杏仁,产生自然的裂痕

8、烤箱预热,上下火,180度,放入中层,烤15分钟后盖上锡纸再石家庄癫痫病治好要多少钱烤5分钟

 

出炉了

美食小贴士:

1:鸡油要在冰箱里冻成和黄油一样硬的时候用,而不是液体,鸡油的熬制参阅我的文章:点击这里

2:面团要放入冰箱里冻得稍微硬了拿出来做,这样更酥脆;

3:烤的时间根据各家烤箱的功率自行设定。

美食城网站小提示

杏仁和狗肉不能一起吃:同食癫痫能治疗吗会产生对身体有害的物质。

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

关键词:

苦杏仁的功效与作用

苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...

作者:不详 来源:网络
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