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姜丝脑花_姜丝脑花的做法成都小吃

时间2019-05-18 来源:胃炎的菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

姜丝脑花】成都重口味小吃

很多朋友对猪脑这种食材是又爱又恨,超高胆固醇的阴影下口感确是相当的细腻爽滑。火哥对于这货的态度是可吃可不吃。没有不思念,有了不拒绝,当然大前提是脑花必须新鲜入味!

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姜丝脑花的做法

1、新鲜猪脑用牙签剔除血污和筋膜

2、粗加工后的脑花下锅加姜片、花椒、葱、白酒、盐中小火煨十分钟左右

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3、泡子姜切成姜丝放入不锈钢碗中

 

4、煨好的脑花放在姜丝上

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5、加入火哥自制的香辣豆豉酱(可以用老干妈代替)

6、再加入油渣

7、入烤箱170度烤25分钟(甘肃治羊角风的医院烤箱无需预热)

8、25分钟后撒上葱花即可上菜

作者:不详 来源:网络
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