您现在的位置:首页 >手擀面的做法大全 >正文

清炖全鸭的做法_怎么做清炖全鸭_如何做清炖全鸭

时间2018-10-19 来源:胃炎的菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  清炖全鸭的做法简单是里的常见菜,但怎么做清炖全鸭最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道清炖全鸭吧

  菜系及功效: 脚气食谱 工艺:清炖

  清炖全鸭的制作权威的头痛性癫痫病专科医院材料:主料:鸭2000克

  辅料:100克,冬笋50克

  调料:料酒25克,盐25克,大葱25克,姜5克

  清炖全鸭的特色:酥烂,原汁原味,汤清澈见底。

原发性癫痫能治好吗>  清炖全鸭的做法:

  1. 将活鸭宰杀后,用刀成开的热水烫片刻,煺净鸭毛,去掉爪皮和嘴壳,用清水洗净,开膛,取出内脏、气管;

  2. 将肫、、鸭心整理好;

  3. 要将鸭心羊羔疯专业医院剖开,洗净淤血,一起放入开水中烫2分钟左右,捞出,洗净血沫待用;

  4. 将鸭腹向上放入大沙锅中,放入鸭肫、鸭肝、鸭心、火腿、冬笋片,加满清水,开锅加入料酒、葱段、姜片,用一个圆盘压住鸭身,盖上沙锅盖,放在火上烧开(火不西安中际医院口碑好吗宜太旺,防止沙锅炸裂),然后改用小火炖,上面盖上干净麻袋一个,约炖三个小时,即可酥烂,取出圆盘,拣去葱段、姜片,捞出鸭肫、鸭肝、鸭心切成片,仍放入沙锅内,加入精盐,捞出大腿,切片后码于鸡腹上,盖上沙锅,上火见开即成。

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6