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焖牛腩的做法大全 山药闷牛腩美味又滋补 -

时间2018-07-05 来源:胃炎的菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  焖牛腩是是日常生活中经常吃的美食,它的味道鲜美,营养丰富,所含的营养成分对人体有很大的好处,那么大家知道焖牛腩的做法吗?焖牛腩怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下焖牛腩的做法大全吧x_b_x_y_s_w_c_o_m

  焖牛腩的做法有很多,但是很多人都不知道那牛腩和什么食物一起制作,下面大家就一起来看看如何制作出美味的焖牛腩吧。

  蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩

  材料

  牛腩,蜂蜜盐津枣,红酒,黑醋,八角,花椒粒,糖,姜片,蚝油,百里香,迷迭香,肉桂粉。

  做法

  1、牛腩切块焯水冲洗干净并沥干水分。

  2、锅里放少许油煸炒八角、花椒粒、姜片出香味,倒入牛腩翻炒片刻,加入红酒、黑醋、蜂蜜盐津枣、迷迭香、百里香、肉桂粉、蚝油少许,翻炒均匀后加入清水大火煮开,小火慢煨至牛腩酥烂入味,加糖收汁即可。

  铁棍山药焖牛腩

  材料

  牛腩,铁棍山药,西红柿 姜片。

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  做法

  1、先把牛腩焯水。

  2、下油锅炒一下。

  3、在锅中倒水把牛腩放里面,加点姜,然后准备山药,把山药去皮皮不要去掉,就搓一搓就行了chh。再准备2个西红柿,去掉皮。

  4、到中午的时候,大概过去了3个多小时了吧,砂锅已经开了,把山药放进去,马上就不开了,再过半个小时,放西红柿,开锅就可以调味了,加盐,香菜什么的。完事。

  红焖牛腩

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  材料

  牛腩,土豆,葱头(洋葱),干笋,生姜,老抽,生抽,盐,冰糖,清汤,食用油。

   做法

  1、将牛腩洗净切块,土豆、洋葱、笋分别切好待用。

  2、坐锅点火倒少许油,放适量白糖不停搅动至糖充分化开后倒入清汤,放入葱、姜、笋、酱油、冰糖、盐,水烧开后放入牛腩,撇去上面的浮末倒入高压锅中压20分钟。

  3、牛腩压熟后,将土豆、胡萝卜洋葱一起放入锅中压5分钟即可出锅。

北京癫痫专科医院在哪lign:left">  萝卜焖牛腩

  材料

  耙齿萝卜,牛腩,生姜,陈皮,柱侯酱,盐小+百+姓+养+生+网

  做法

  1、牛腩洗净,放入滚水中煮10分钟,捞起洗净。

  2、先把生姜和陈皮放进煲内,加入清水煲沸后加入牛腩、萝卜滚后改慢火煲2个小时,放盐调味即可饮用。

  3、牛腩捞起用柱侯酱爆香加水略焖后,再加入耙齿萝卜勾芡变身成萝卜焖牛腩了。我这牛腩煲了两个小时以为会很焾的了,谁料还是坚韧无比!无奈只有先把萝卜消灭了,这牛腩留下顿再行焖过。

  牛腩焖萝卜

  材料

  牛腩2斤,葱两颗,白萝卜一个约1.5斤,丁香少许,陈皮一块,姜5块,桂皮少许,八角少许,香草少许,花椒少许。

  做法

  1.香料洗净备用,陈皮泡软后,刮去瓤.姜拍扁,另切两片姜片。

  2.萝卜南宁那里看癫痫病最好去皮切成大块备用。

  3.牛腩洗净后,先切成几大件x.b.x.y.s.w.c.o.m

  4.锅里放葱结,姜两片,加清水(要能没过牛腩),水烧开后,把切成大件的牛腩放进锅里烫几分钟,把血水去掉,然后捞起,切成小块。

  5.另起锅,油烧热后,把剩下的姜块放进锅里爆香,然后把切成小块的牛腩倒进锅里用大火翻炒,把香料和陈皮也放进一起炒,然后加酱油,盐,一点冰糖, 倒点料酒和一点点的香醋,然后加开水(最好一次加足水,以没过牛腩为准) 用中火炖两个小时,途中如果发现水少了,一定要加开水。

  6.最后把切好的萝卜放进锅里再炖40分钟左右,喜欢萝卜烂点的就炖久一点。

  小诀窍

  白萝卜不仅含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;还有防癌抗癌的作用.但要注意,白萝卜不适宜与胡萝卜同吃,胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜含有的丰富维生素C。另外因白萝卜有解泄作用,服及滋补药品期间也要忌食。

  速烧牛腩

  材料

  牛腩,葱姜,土豆1个,胡萝卜1根,番茄2个,洋葱1个,料酒,鸡粉,盐,糖,酱豆腐(豆腐乳)。

  宜春去哪家癫痫医院ong>做法

  1、牛腩切大块儿,洗净焯水后备用。

  2、切葱段、姜片备用来自www.xbxysw.com

  3、土豆、胡萝卜切大块,番茄切瓣儿。

  4、热锅下油,烧热后下葱姜炒香,加入牛腩翻炒后盛出备用。

  5、锅中再加一点儿油,烧热后下洋葱爆炒到洋葱变软,加番茄拌炒。注意挤压番茄出汁。

  6、之后加入胡萝卜、土豆拌炒。

  7、再加入牛腩、料酒、酱豆腐。

  8、拌匀后加料酒、鸡粉、盐、糖拌匀。

  9、加水,大火煮开后转小火慢炖半小时盛出即成原文xbxysw.com

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍焖牛腩的做法大全所有内容,大家在看完全文之后是不是已经学会了如何制作出美味的焖牛腩呢?牛腩的营养价值很高,对人体有很大的好处,大家在日常生活中可以多吃一点哦。

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作者:不详 来源:网络
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