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肉馅鸡蛋卷 它是营养早餐的不二选择 -

时间2018-07-05 来源:胃炎的菜谱

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  肉馅鸡蛋卷是以肉馅和鸡蛋为主要原料制作而成,口感比较鲜嫩爽滑,而且营养丰富,最适合当早餐食用了,美味又健康xbxysw.com。想知道肉馅鸡蛋卷的做法以及鸡蛋卷的家庭做法吗?那就一起来看看吧。

  千万别把它想的太复杂,其实它做起来很简单。下面就给大家介绍几种肉馅鸡蛋卷的简单做法。

  方法一

  材料

  鸡蛋2枚,里脊肉150G,小葱2根,姜末少许,盐,鸡精,胡椒粉,料酒,水淀粉,酱油少许,香油。

  做法

  1.鸡蛋放入碗中打散后,加入少许水淀粉(约10ML)打匀(使蛋液凝固力增加)。

  2.里脊肉洗干净后切成丁,再剁成肉末,加入少许姜末,剁好后放入碗中调入盐,鸡精,胡椒粉,料酒,美极鲜酱油,少许蛋液及葱花拌匀。

  3.锅中放少许油小火烧至温热,倒入蛋液铺满整个锅底,一直用小火慢慢等蛋液凝固,再小心沿锅边铲开翻鄂州羊羔疯如何才能治疗面煎成蛋皮。

  4.煎好的蛋皮放入盘中,铺上一层肉末,再卷成条。

  5.最后一步就是把大火烧开,蒸锅水,然后慢慢放入鸡蛋卷,中火蒸8分钟,取出淋少许香油就可以吃了原文www.xbxysw.com

  方法二

  原料

  鲜猪肉馅100克,鸡蛋5个。

  辅料

  蒜末、姜末、白糖、盐各适量。

  做法

  1.将半个鸡蛋放入鲜猪肉馅中,搅拌至黏稠。

  2.然后把少许的蒜末、姜末、盐、白糖一起拌入肉馅里,把余下的4个半鸡蛋都打散备用。

  3.不粘锅置火上,烧热后慢慢将蛋液浇入锅中,煎成蛋饼。

  4.把肉馅平铺在蛋饼上,卷成蛋卷,接口处用蛋液粘住。

南京去哪里治癫痫n="left">  5.蒸锅置火上,放入蛋卷,大火蒸约10分钟,取出晾凉后,切成小段即可。

  方法三

  材料

  培根四条、鸡蛋3个、生菜两片、小葱、盐、黄油、黑胡椒粉少许。

  做法

  1、生菜切成和培根差不多长宽的条状x+b+x+y+s+w+c+o+m

  2、小葱切成葱花鸡蛋打散后放入少许盐,葱花,备用。

  3、鸡蛋用黄油摊成完整的蛋饼,切成与培根大小差不多的条状,备用。

  4、培根(本身有少许咸味,可不放调料)用黄油煎至两面略黄即可。

  5、将煎好的培根铺在砧板上,依次放上生菜和鸡蛋,卷起来。

  6、用牙签把卷号的培根卷固定好,如果不想牙签太长而露出来影响美观,可以用一根牙签固定两个卷。

  7、装盘后随意撒小儿患上癫痫病能够有好的治疗吗?上黑胡椒颗粒。

  方法四

  材料

  虾150克、小家鸡蛋5个、洋葱50克、胡萝卜50克、香菇50克、葱、姜、生抽、精盐、胡椒粉、糖。

  做法

  1、葱姜切碎末备用。加到肉馅中,加老抽,拌匀小百姓养生网

  2、虾洗净,去皮,挑去虾线,剁碎,加到肉馅中拌匀。

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  3、洋葱切碎备用。胡萝卜切碎备用。香菇切碎备用。

  4、将洋葱碎、胡萝卜碎、香菇碎放入肉馅,加盐、胡椒粉拌匀。碗中打入鸡蛋,加盐,搅匀。

  5、锅中倒油,倒入蛋液,摊成蛋饼。将肉馅均匀的摊在鸡蛋饼上,小心卷起。

  6、放到纱布上,用纱布包好,防止蒸的时候散开来源www.xbxysw.com

  7、放锅中大火蒸10分钟即可。

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  材料

  即食的袋装肉松,盐,糖,牛油一点,鸡蛋一只,面粉,糯米粉,清水。

  做法

  1.糯米粉和面粉各半。

  2.把适量的凉水倒进粉里搅拌成稀糊状,放适量盐或者糖。

  3.把打好的蛋液和肉松倒进粉浆里搅拌。

  4.把锅烧热,放进牛油块融化。

  5.把材料倒进锅后,把锅拿起趟成圆形薄饼。

  6.饼熟透后小心卷起,然后切段OK。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的肉馅鸡蛋卷,你们都了解了吧原文www.xbxysw.com。这对于喜欢吃肉馅鸡蛋卷的人来说,真的是极好的。看了上面说的肉馅鸡蛋卷的做法以及鸡蛋卷的家庭做法,想吃的就快去做一做吧。

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作者:不详 来源:网络
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