您现在的位置:首页 >西红柿牛肉的家常做法 >正文

消暑粤菜:凉瓜排骨煲的做法四季养生

时间2018-06-12 来源:胃炎的菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

    凉瓜煲排骨是粤菜里我最喜欢的之一,汤鲜味美,微苦且具有清内火的功效。夏天如果我上了火,就会必吃这道菜,第二天准舒服很多。无需任何药物的消暑菜肴,不信你也可以试试哈。

    原料:猪肋排(腩排)、凉瓜(苦瓜)、黄豆、潮州咸菜(味菜)、葱、姜、金华火腿、盐、鸡粉、鱼露、白胡椒粒、香芹

长治治疗羊羔疯ont size="2">    制作方法:

  1、黄豆需提前浸泡,以便其软烂,时间大约一小时为宜。

    2、将凉瓜去瓤切成麻将块 腩排洗净,斩件后放水龙头下冲去其血水,潮州咸菜洗净切小块后同样在清水下冲写时间,以免过咸。

&nbs癫痫病不发作,能不能停止使用药物?p;   3、锅中煮水,将腩排用沸水焯一下,去掉血污。

    4、锅中倒入色拉油,下姜葱、金华火腿、潮州咸菜,煸炒至香。

    5、煸炒好的上述原料加上排骨,置入砂锅内,加水,开大火煲至沸腾,此时会有些浮沫,用勺子撇去。开小火煲一小时左右。

<癫痫病的治疗font size="2">    6、开大火,将潮州咸菜、报胡椒粒、凉瓜置入砂锅,待水沸后开小火再煲40分钟左右。加调味料即可。出过前加少许香芹段和叶,效果更佳。            

  PS:

  加调沈阳好的癫痫病医院味料前先尝一下汤的味道,因为潮州咸菜本身有咸味,添加盐的时候要注意到这一点。

  凉瓜中含有铬和类似胰岛素的物质,有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解,能改善体内的脂肪平衡,是糖尿病患者理想的食疗食物。另外凉瓜中还含有一种独特的生理活性蛋白质和丰富的B族维生素,经常食用能提高人体免疫功能,可防癌抗癌:凉瓜中的苦味成分---金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到促进、消暑解热作用。

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6