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节后剩菜放到第二餐要彻底加热3分钟节日饮食

时间2018-06-12 来源:胃炎的菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  春节长假除了留给我们美好回忆外,还有那一盘盘剩下的美味佳肴。不少家庭都舍不得倒掉这些剩菜,但又担心吃剩菜会影响健康,不知如何处置。剩菜怎样吃才健康?专家表示,剩菜放到第二餐是可以的,但一定要做到“彻底加热”。此治疗睡眠型癫痫病费用会不会很多?外,切不可因为舍不得丢弃剩菜而吃下对身体有害的食物,应遵循专业建议,用合适的方法食用,做到既不浪费也不影响健康。

  所谓“彻底加热”,就是把菜整体上加热到100℃,保持沸腾3分钟以上。对于肉类的食品乌鲁木齐癫痫医院那里好,如果肉块比较大,一定要煮、蒸时间长一些,或者把肉块切碎,再重新加热。

  营养师建议,用微波炉加热剩食物是个不错的方法,它可以让食物内部得到充分加热。但家庭中,往往控制不好微波加热的时间,还容易发生反复羊癫疯会有哪些症状食物飞溅到微波炉内部的麻烦。因此,可以考虑先用微波炉加热1~2分钟,令食物内部温度上升;然后再用锅加热,或者再放蒸锅上蒸,这样就比较容易热透。

  至于一些吃剩的蔬菜(主要指茎叶类蔬菜),营养师则建议昆明医科大学第二附属医院癫痫科怎么样尽量不吃。“因为部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,即使是加热也不能去除。”

作者:不详 来源:网络
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