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怎么做黄豆卤牛肉最好吃 黄豆卤牛肉怎么做好吃

时间2018-06-01 来源:胃炎的菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

编辑:小菜

平时经常用机打,所以家里是常年不断;加上过年时亲戚知道我们常做豆浆又送给了一大包;想着天气太暖豆子易生虫,又担心做豆浆消化太慢;那天正好在超市买了一大块牛键子肉挺不错的,就盘算着时加些,用电压力锅一起卤,不仅省事快捷,而且易烂入味又好吃;事实不出咱所料啊,看着儿子左一块右一块吃着就知道了哈~~~

黄豆卤介绍

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黄豆520克(辅料),610克,香叶1片,2瓣,香葱2根,桂皮3块,生4片,香少许,少许,料酒适量,老抽适量,1小把,食盐5小勺,

黄豆卤的做法步骤

1、备好

2、黄豆提前浸泡一夜

看癫痫去哪家医院好t:2em;">3、牛肉浸泡半小时后再洗净

4、冷水入锅焯沸后再洗净沥干

5、将黄豆、牛肉、葱、调料等放入锅中,接着倒入香、料酒和老抽

6、再放一把老冰糖

7、加入5小勺食盐

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8、最后倒入适量清水

9、放入电压力锅中启动:牛/ 档

10、时间到机器发出提示音

11、打开上盖撒少许,重新合盖闷至一夜入味

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12、食用前取出牛肉切片装盘即可

小窍门

1、牛肉先用清水浸泡一会儿,可泡去多余水

2、卤之前需冷水入锅焯烫,可除去多余沫

3、黄豆需提前浸泡软,易煮易烂

4、用电压力锅类省事快捷又易烂

5、我家喜欢用的卤汁下,所以水量放的较多

作者:不详 来源:网络
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